Getrockneter Natto 100g – Französische Handwerkskunst – Bis zu 300g nach Rehydrierung
Getrockneter Natto 100g – Französische Handwerkskunst – Bis zu 300g nach Rehydrierung
Getrocknetes Natto, das aus einer natürlichen Fermentation von gentechnikfreiem französischem Soja gewonnen wird. Nach einem traditionellen Verfahren fermentiert und anschließend bei niedriger Temperatur (<40 °C) getrocknet, um den Geschmack und die mit der Fermentation verbundenen Eigenschaften zu erhalten. Es bietet eine lange Haltbarkeit und eine praktische tägliche Anwendung. Nach der Rehydrierung (2 bis 10 Stunden, je nach gewünschter Textur) erhält es eine charakteristische klebrige Textur und den Geschmack von frisch zubereitetem Natto. Ideal zu Reis, in Bowls, in warmen Gerichten oder als nahrhafte Zutat.
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